Vypredané NDIMAINI Keňa GARDELLI praží PONDELOK STREDA PIATOK

Hodnotenie: 90,5 bodov  *Terroir Best Lot*

Vanilka, černica, medík, červený pomaranč, cukrová trstina

Omniroast: Praží majster Rubens Gardelli, vždy v pondelok stredu a v piatok a v ten istý deň čerstvo upraženú kávu posiela nám.

Producenti: malí farmári, Keňa, Nyeri, 1850 m.n.m.

Spracovanie: mokré, "post soak" (wet) kultivar: SL28 a SL34

Zber: dec 16 -aug 17

Káva z Kene je tradične prvá liga. A právom: príjemne prekvapí černica, pomaranč aj medík. Táto káva sa zrodila na pomedzí regiónov Nyeri a Kirinyaga, znalci vedia, že toto je veru dobrý pôvod.

Ndima-Ini je názov stanice- je to súčasť "Gakuyu Cooperative Society", ktorú sformovali v 1996, keď sa oddelila od "Mathera Cooperative Society". Toto družstvo má iba dve stanice Ndima-Ini a Kirigu – a dokopy majú asi 1800 členov.

Kirigu sa volá podľa malej riečky Kirigu, vďaka ktorej majú obe stanice dostatok čerstvej vody. Asi 850 malých farmárikov dodáva svoje zrelé čerešne do stanice Ndima-Ini. Jej manager John Kamau, dohliada na kvalitku už 20 rokov.

Keď čerešne oberú a dodajú do stanice, vodu napumpujú do veľkých fermentačných nádrží. Čerešne zbavia šupky, dokladne ich umyjú a nechajú poriadne vysušiť. Tajuplný SL28 vyšlachtili v "Scott Laboratories" v 1931 z Tanganyika D.R, a hneď si získala popularitu v Keni.

Má veľké listy a pekné zrnká. Ani odborníci to nevedia celkom presne, ale tvrdí sa, že "Scott Labs" skrížili French Mission, Mocha a Yemen Typicu, a že výsledkom je SL 28 varietal.

Tomu hovoríme genetické inžinierstvo: išlo im od začiatku o to, aby káva bola špica, aby dobre rodila, a aby odolávala suchám. SL34 je neobyčajne pútavý názov, že? Je to mutant French Mission, origoš z plantáže Loresho v Kabete. SL34 je v Keni známa vec. SL 34 je oceňovaná, lebo rodí parádne aj v iných podmienkach a vie byť odolná voči suchu aj voči náhlym lejakom.

Taká je to bojovníčka.

Rozmery a hmotnosť
Hmotnosť 250g

Napísať recenziu

Na napísanie recenzie sa musíte prihlásiť alebo registrovať

NDIMAINI Keňa GARDELLI praží PONDELOK STREDA PIATOK

  • Videli: 1751
  • Výrobca: Gardelli
  • Kód produktu: Káva zrnková
  • Dostupnosť: Vypredané
  • 15,96€
  • Bez DPH: 13,30€
  • Cena vo vernostných bodoch: 5

Dostupné možnosti

Informujte sa

Pre produkty, ktoré máme aktuálne dostupné len na objednávku môže byť čas dodania rozdielny. Napíšte nám, alebo zavolajte a my Vám veľmi radi zistíme dostupnosť tovaru, o ktorý máte záujem.

Štítky: Káva, Káva zrnková