Na objednávku MZUNGU PROJECT UGANDA GARDELLI praží PONDELOK STREDA PIATOK

Hodnotenie: 93.50 *súťažná séria*

Čerešňa, slivka, čučoriedka, horká čokoláda, kiwi, rum.

Producent: Mr. Alex

Terroir: Sipi falls, Uganda

Spracovanie: Gardelli natural

Kultivar: SL14 a Nyanzaland

Rubens Gardelli praží na "Genio15" v pondelok stredu piatok a v ten istý deň kávu pošle nám.

Kvôli súťažiam treba často inovovať a vymýšľať a vyhutovať a táto káva je výsledkom práve takého procesu a poriadnej námahy, ale priniesla svoje ovocie /doslova a dopísmena/. Dva a pol roka po tom, ako sa Rubens začal naplno venovať súťaženiu, môže konečne ukázať svetu svoju unikátnu a milovanú kávu z Ugandy.

Spolu s kámošom farmárom Alexom majú rovnakú filozofiu: transparencia a poctivosť. Teraz sa skutočne dopátrate pôvodu zrnka a môžte sledovať celú jeho cestu od zrnka až do vašej šálky. Pôvodne toto bola iba malá súťažná várka, ale teraz Alex pestuje iba túto kávu.

Majú špeciálny vylepšený a najmä tajný spôsob ako spracúvajú túto kafu. Je výnimočne sladká a má v sebe tóny tmavej horkej čokolády a zároveň je čerešňová. Je to reprezentant Ugandy, dámi a páni: môže ísť na olympiádu.

Prapôvodný Nyanzaland varietal a SL14 rastú 1900 m.n.m. a spôsob spracovania je úplne nový. Táto vzácna káva má také chuťové profily, že odpadnete, a tak skoro nevstanete, home baristi.

Prvý raz ju uviedli iba v roku 2017 na Italy Brewers Cup (aj video aha) a potom ju varil Michael Manhart počas World Brewers Cup tiež v roku 2017. Michael a Mzungu vyhrali prvé miesto. Jupí.

Spracovanie: iba úplne zrelé čerešne oberú, samozrejme ručne a pretriedia ich. Potom pridajú pár magických formuliek a čerešničky sušia na vyvýšených postieľkach a čakajú a čakajú.

Jednoduché, čo?

Vyskúšajte si to sami:)


Rozmery a hmotnosť
Hmotnosť 250g

Napísať recenziu

Na napísanie recenzie sa musíte prihlásiť alebo registrovať

MZUNGU PROJECT UGANDA GARDELLI praží PONDELOK STREDA PIATOK

  • Videli: 2924
  • Výrobca: Gardelli
  • Kód produktu: Káva zrnková
  • Dostupnosť: Na objednávku
  • 36,00€
  • Bez DPH: 30,00€
  • Cena vo vernostných bodoch: 5

Dostupné možnosti

Informujte sa

Pre produkty, ktoré máme aktuálne dostupné len na objednávku môže byť čas dodania rozdielny. Napíšte nám, alebo zavolajte a my Vám veľmi radi zistíme dostupnosť tovaru, o ktorý máte záujem.

Štítky: Káva, Káva zrnková